Xây Dựng Concept Nhất Quán Cho Ngành Khách Sạn, Du Lịch
Ngành khách sạn, du lịch đang phải đối mặt với nhiều thay đổi lớn đến từ sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ, sự thay đổi chóng mặt trong hành vi của người tiêu dùng và ảnh hưởng từ sự chuyến biển trong quy định của Nhà nước. Cuộc khủng hoảng Covid-19 đã đẩy nhanh những xu hướng này, thúc đẩy các doanh nghiệp khách sạn phải tìm lại giá trị cạnh tranh thay vì tập trung vào các concept truyền thống. Tài sản vật lý của chuỗi khách sạn, nhà hàng không còn là cơ sở duy nhất để xác định giá trị của nó. Thay vào đó là các yếu tố như câu chuyện, sáng tạo nội dung, xây dựng cộng đồng đã trở nên quan trọng không kém gì định một vị trí và thiết kế đẹp. Để thúc đẩy tăng trưởng, các khách sạn trên toàn thế giới đang cập đang tìm đến sự kết hợp giữa concept phi truyền thống với truyền thông, giữa bán lẻ và du lịch, khách sạn.
Tại sao cần xây dựng concept cho khách sạn?
Cho dù điều hành một khách sạn gia đình nhỏ hay quản lý một chuỗi các khách sạn thì việc tích hợp một concept thống nhất đều là giải pháp mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp. Một concept được triển khai kỹ lưỡng thì giúp các giai đoạn phát triển và hoạt động về sau của khách sạn thuận lợi hơn. Dưới đây, là một số lợi ích chính:
- Đảm bảo sự nhất quán giữa các bên liên quan bằng việc đưa ra một tầm nhìn chung
- Tạo ra trải nghiệm khách hàng hấp dẫn và nhất quán
- Giảm chi phí cho marketing và PR vì khách sạn của bạn có thể dễ dàng tiếp thị hơn dựa trên concept có sẵn
- Cung cấp một nền tảng có khả năng tiếp cận thị trường cho nhà đầu tư và đối tác khi trình bày dự án
You might be wondering, what exactly is a hotel concept? And most importantly, how do you implement a hotel concept successfully? Rest assured, our team of experts at Ziva is here to accompany you on this journey and address all these questions.
Vậy chính xác thì Concept khách sạn là gì?
Đi ngược lại với những quan điểm phổ biến, Ziva tin rằng kiến trúc sư và nhà thiết kế nội thất không phải là người duy nhất chịu trách nhiệm trong việc thiết kế concept khách sạn. Một concept thành công không chỉ gói gọn trong việc xây dựng không gian mà nó còn bao hàm thiết kế dịch vụ, kể chuyện thương hiệu, và chiến lược truyền thông. Thực tế là , một khách sạn, nhà hàng chỉ đẹp mắt thôi là chưa đủ, nó cần một concept tổng thể mạnh mẽ và lối kể chuyện hấp dẫn. Chúng tôi tin rằng một concept khách sạn sẽ phát triển tốt nếu phối hợp ăn ý giữa yếu tố "mềm" và "cứng". Dưới đây là 7 yếu tố cần thiết khi tạo dựng một concept tổng thể cho ngành dịch vụ, khách sạn bao gồm: Câu chuyện, Con Người, Không gian, Dịch vụ, Bản sắc, Nội dung, và Kênh. Từ đó, chúng tôi nêu bật khái niệm khách sạn là sự tích hợp của tất cả các yếu tố này, trong đó mỗi yếu tố cần được kết nối với nhau để đảm bảo tính nhất quán của thương hiệu.
The 7 elements
of a hotel concept
01
Story
Trong lĩnh vực xây dựng thương hiệu cho ngành khách sạn, du lịch, thì mỗi câu chuyện hấp dẫn sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc xác định mục đích và mong muốn của khách sạn. Về cơ bản, các câu chuyện, bên cạnh các loại hình dịch vụ như phòng ở và ăn uống, còn là lý do thuyết phục khách hàng lựa chọn khách sạn của bạn.
Dưới đây là một số điểm cần lưu ý:
- Một câu chuyện được xây dựng công phu sẽ tạo sức ảnh hưởng bền vững, đồng thời tạo kết nối về mặt cảm xúc với khách hàng, và làm giảm đi sự nhảy cảm về giá của họ.
- Câu chuyện mang tính độc nhất nên khó bị sao chép, từ đó nó trở thành loại tài sản quý giá có thể thu hút được giới truyền thông, giúp cho thương hiệu của bạn luôn giữ được sự quan tâm của công chúng trong thời gian dài.
- Phát triển một câu chuyện hấp dẫn là một giai đoạn tiết kiệm chi phí, đặc biệt khi so sánh với tổng chi phí liên quan đến việc xây dựng và cải tạo một khách sạn.
02
People
Trên thực tế, con người đóng vai trò quan trọng trong việc thể hiện tầm nhìn tới việc phát triển concept của một khách sạn, resort hay nhà hàng. Yếu tố con người ở đây bao gồm, nhân viên, khách hàng, đối tác của bạn, và trong một số trường hợp thì nó còn là nhà đầu tư cho thương hiệu của bạn. Những cá nhân có liên quan đến các dự án đều có mối liên kết mạnh mẽ với câu chuyện thương hiệu được phát triển. Kết hợp lại, họ trở thành nền tảng để xây dựng concept.
Ví dụ, một khách sạn có concept xoanh quanh "kết nối con người và ý tưởng" có thể liên quan đến doanh nhân địa phương, các học giả và các nhà đầu tư rủi ro. Mặt khác, một khách sạn hướng tới việc "bồi dưỡng sức khỏe", có thể thiết lập các mối quan hệ với các chuyên gia y khoa, phòng yoga hay các huấn luyện viên thể dục.
03
Space
Theo kinh nghiệm của Ziva. yếu tố Không gian trong thiết kế có vai trò then chốt. Nó bao gồm nhiều yếu tố, chẳng hạn như khuôn viên, luồng khách hàng, và thiết kế nội thất, những yếu tố này góp phần vào hình thành nên tổng thể diện mạo cho khách sạn.Khi xây dựng không gian cho khách sạn thì điều quan trọng là đảm bảo sự phù hợp với câu chuyện hoặc concept cốt lõi. Ví dụ "khách sạn có phong cách nổi loạn" sẽ yêu cầu một phương pháp thiết kế khác so với một "khách sạn có phong cách thượng lưu kín đáo..
Phân chia khu vực là bước đầu tiên và quan trọng nhất trong việc thiết kế không gian khách sạn, vì nó có ảnh hưởng lớn đến trải nghiệm của khách hàng. (đoạn này có thể link tới bài về Space của chị Lâm). Các không gian khác nhau phục vụ cho các mục đích sử dụng khác nhau. Ví dụ, sẽ không lý tưởng nếu đặt một nhà hàng hay quán bar sôi động bên cạnh một thư viện yên tĩnh.
Đồng thời, nhà đầu tư khách sạn cần lưu tâm tới điều chỉnh luồng di chuyển của khách hàng để đảm bảo độ nhất quán trong trải nghiệm của họ. Điều này không chỉ giúp hành trình trải nghiệm của họ có phần dễ chịu hơn mà còn có khả năng tăng thêm doanh thu. Cuối cùng, thiết kế nội thất nên được xem xét vào cuối quá trình thiết kế không gian, đảm bảo giữ được sự hài hòa và phù hợp với concept tổng thể.
04
Channel
Trong ngành khách sạn, du lịch, yếu tố Kênh bao gồm tất cả các nền tảng kỹ thuật số và các sáng kiến có thể trở thành câu chuyện hiện thực, truyền tải được hình ảnh thương hiệu. Từ website để đặt phòng cho đến những buổi tiệc theo chủ đề, những kênh này đều đóng vai trò quan trọng trong việc tiếp thị giữa khách hàng của bạn. Trong khi các kênh kỹ thuật số, bao gồm các nền tảng đặt phòng và các tài khoản mạng xã hội là cần thiết cho việc quản lý khách sạn, nếu chỉ phụ thuộc vào các kênh online để tạo mối liên kết cảm xúc với khách hàng thì có thể gây ra khó khăn khi lượng thông tin cần truyền tải là quá lớn. Vậy chúng ta cần kết hợp với cả những kênh có sự tương tác trực tiếp để thu hút khách hàng. Tùy thuộc vào câu chuyện truyền tải và concept được xây dựng thì các hoạt động tiềm năng có thể bao gồm như chợ trời, xem phim muộn, triển lãm nghệ thuật hiện đại hoặc lớp dạy pilates ngoài trời.
05
Identity
Là chuyên gia trong lĩnh vực xây dựng thương hiệu cho ngành khách sạn, du lịch, Ziva hiểu rằng yếu tố Bản sắc trong khách sạn bao gồm nhiều thành phần khác nhau, như, thiết kế đồ họa, giao tiếp bằng lời nói, hay trải nghiệm đa giác quan trong một concept tổng thể. Từ biển chỉ dẫn ở hành lang cho đến thiết kế trang web, và hơn thế nữa bao gồm việc lựa chọn âm nhạc ở sảnh chờ, mọi chi tiết đều là một cơ hội để khách sạn của bạn tạo nên dấu ấn riêng cho mình.
Nhận diện hình ảnh thương hiệu là yếu tố then chốt trong việc tạo dựng nên hình ảnh của khách sạn hay các loại hình dịch vụ du lịch, mang tính nhận thức cao. Ví dụ, một trang web với một giao diện thu hút đã trở thành một hình thức quảng bá thương hiệu hiệu quả. Thêm nữa, hình ảnh thương hiệu nên được mở rộng phát triển đa nội dung, từ bài đăng trên Instagram, đến triển lãm hoặc video Youtube. Nhấn mạnh là luôn cần đảm bảo rằng tất cả các nội dung được sáng tạo cần phản ánh và có sự đồng nhất với hình ảnh thương hiệu của bạn.
06
Content
Yếu tố nội dung được nhìn nhận đóng vai trò chủ đạo trong việc xây dựng nên các loại tài sản trí tuệ và tài sản giao tiếp của khách sạn. Nội dung có thể có nhiều hình thức khác nhau, từ các bài viết trên trang web cho đến những bộ sưu tập phụ kiện thời trang. Ví dụ bạn có thể sản xuất một loạt podcast hàng tuần có chủ đề về khám phá những điểm đến du lịch mới lạ, hoặc giới thiệu một bộ phim hấp dẫn làm tăng nổi bật những đặc biệt trong địa điểm khách sạn của bạn.
Nội dung có chất lượng cao là một công cụ mạnh mẽ để giới thiệu nhiều góc nhìn trong câu chuyện của khách sạn. Nó không chỉ cung cấp thông tin cho đối tượng khách hàng mục tiêu mà còn góp phần nâng cao uy tín của thương hiệu và thu hút được sự quan tâm của giới truyền thông. Hơn nữa, ngay cả khi họ chỉ ghé thăm doanh nghiệp của bạn một lần, thì họ vẫn cảm thấy có sự liên kết tới những gì bạn đã tạo dựng.
07
Services
When it comes to services, we encompass the range of offerings and amenities provided to guests before.
Có thể lưu ý rằng, các dịch vụ cần phù hợp với câu chuyện khách sạn của bạn, giúp củng cố ý tưởng cho concept tổng thể. Ví dụ, câu chuyện của bạn xoanh quanh chủ đề "Những khoảnh khắc đáng nhớ cùng bạn bè", thì việc cung cấp bộ bài poker trong phòng và thưởng thức cùng những ly rượu whiskey, có thể mang lại một sức hút riêng biệt, phù hợp với đối tượng khách hàng mong muốn trải nghiệm nó.
Làm thế nào để triển khai thành công một concept trong ngành khách sạn, du lịch?
Là chuyên gia trong ngành xây dựng thương hiệu khách sạn, du lịch, Ziva hiểu được tầm quan trọng trong việc duy trì tính nhất quán của concept trong suốt quá trình triển khai dự án. Tại Ziva, vai trò của chúng tôi là đảm bảo rằng các bên liên quan đến dự án, như chủ sở hữu, nhà phát triển, nhà điều hành, các nhà tư vấn,..đồng quan điểm và cam kết xây dựng dựa trên một concept tổng thể. Giai đoạn này còn bao gồm việc cung cấp phản hồi về bản vẽ của kiến trúc sư và nhà thiết kế nội thất, kiểm tra các mẫu phòng, cuối cùng là đề xuất hướng dẫn về chiến lược ra mắt thị trường.
Tóm lại, các chuỗi nhà hàng, khách sạn hiện đại cần phải phối hợp và kết hợp hài hòa 7 yếu tố đã được nhắc như trên, để tạo nên một hành trình trải nghiệm độc nhất cho khách hàng của bạn. Bằng cách đảm bảo được sự phát triển đồng nhất này, thương hiệu của bạn có thể tạo ra được một concept khách sạn, nhà hàng độc đáo, đáp ứng được kỳ vọng và mong đợi của đối tượng khách hàng tiềm năng.
Dù doanh nghiệp của bạn đang trong quá trình phát triển một khách sạn, hay đang nằm ở giai đoạn cải tạo lại, thì chúng tôi, Ziva sẵn lòng tìm hiểu về dự án của bạn. Chúng tôi rất mong có cơ hội được trao đổi, và lắng nghe những mong muốn của bạn.