Trong bối cảnh ngành khách sạn, du lịch đang không ngừng thay đổi, nơi mà tính bền vững và thân thiện với môi trường đã trở thành những yếu tố quan trọng của trải nghiệm khách hàng, các chủ khách sạn phải xây dựng chiến lược phù hợp với sở thích của thế hệ Gen Z, những người được dự đoán sẽ chiếm một phần lớn người tiêu dùng trong ngành này. Nghiên cứu cho thấy có tới 56% số người thuộc thế hệ Gen Z có xu hướng ưa chuộng ở các nơi lưu trú có ý thức về môi trường. Hơn nữa, tới 70% số du khách trên toàn thế giới có xu hướng đặt phòng tại các khách sạn tuân theo các nguyên tắc thân thiện với môi trường.

Điều đáng chú ý là những khách hàng chọn các khách sạn xanh thường kéo dài thời gian lưu trú của họ trung bình thêm ba ngày, và gần một nửa số du khách có ý thức về môi trường này sẵn sàng trả thêm tiền cho một sản phẩm bền vững hơn. Sự nhận thức ngày càng tăng về các vấn đề sinh thái đã dẫn đến việc ra đời của nhiều loại chứng nhận xanh, từ những loại giá rẻ đến những loại giá cao. Tuy nhiên, điều quan trọng là mỗi chứng nhận phải phù hợp với mục đích và tinh thần của thương hiệu.

Cần nhận thức rằng không tất cả các chứng nhận đều có thể áp dụng cho tất cả các loại khách sạn. Ví dụ, chứng nhận LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) thường chỉ áp dụng cho các công trình mới xây dựng hoặc cải tạo toàn diện. Do đó, việc có được những chứng nhận xanh này có thể nâng cao đáng kể sức hút của khách sạn, đặc biệt là với những du khách có ý thức về môi trường và luôn tìm kiếm các nơi lưu trú thân thiện với môi trường.

Mô hình sinh thái cho Khách sạn

Hành trình chuyển đổi khách sạn thành một mô hình thân thiện với môi trường liên quan đến một số điểm chạm góp phần hoàn thiện các mục tiêu bền vững cho khách sạn của bạn. Những điểm này bao gồm việc tiêu thụ nước hiệu quả, tiết kiệm năng lượng, quản lý rác thải, và tối ưu hóa lợi ích xã hội - kinh tế cho cộng đồng địa phương. Giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường cũng là một phần quan trọng. Hơn nữa, việc đánh giá tính bền vững của chuỗi cung ứng cũng rất quan trọng, vì đây thường là một yếu tố then chốt trong quá trình chứng nhận.

Con đường tối ưu để biến khách sạn của bạn thành một thiên đường xanh bắt đầu bằng việc lựa chọn các chứng nhận phù hợp để làm mục tiêu theo đuổi. Vì mỗi chứng nhận xanh có những tiêu chuẩn khác nhau, nên cần có một chiến lược cụ thể để có thể đạt được chứng nhận phù hợp nhất với định vị thương hiệu của bạn. Các chiến lược này cần được phân bổ một cách hợp lý và tỉ mỉ để từng bước hoàn thiện các yêu cầu trong các loại chứng chỉ xanh đã đề ra. Chúng còn giúp bảo vệ việc phân bổ nguồn lực cho những lĩnh vực sẽ góp phần vào việc nhận được sự công nhận uy tín, tăng thêm sự tin tưởng của du khách có ý thức về môi trường.

Những Chứng Nhận Xanh Đáng Chú Ý

Việc lựa chọn các chứng nhận phù hợp với ngữ cảnh địa lý và nhu cầu riêng biệt của khách sạn là rất quan trọng. Trên quy mô toàn cầu, một số chứng nhận nổi bật bao gồm:

• Chứng nhận LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) LEED tập trung vào việc công nhận các khách sạn được xây dựng với ý thức về bền vững. Mặc dù chủ yếu áp dụng cho các khách sạn mới hoặc được cải tạo toàn diện, nó vẫn là một chứng chỉ quan trọng để thể hiện sự cam kết của bạn đối với sự bền vững l;âu dài với những du khách có chung mối quan tâm đối với môi trường.
• Chứng nhận Green GlobeChứng nhận này đánh giá tính bền vững về môi trường, xã hội và kinh tế của doanh nghiệp và các đối tác trong chuỗi cung ứng. Phương pháp toàn diện này thông qua 44 tiêu chí cốt lõi và hơn 380 chỉ số tuân thủ khiến nó trở thành một trong những chứng nhận toàn diện nhất cho khách sạn xanh trên toàn cầu.
• Chứng nhận TripAdvisor Green LeadersHướng đến các khách sạn và nhà nghỉ có các hành động thể hiện sự thân thiện với môi trường, sự công nhận này được biểu hiện bằng biểu tượng GreenLeader trên hồ sơ của khách sạn. Tiêu chí bao gồm thiết bị tiết kiệm năng lượng, xử lý nước thải và nhiều yếu tố khác.
• Chứng nhận Green Tourism Active Được Tổ chức Du lịch Bền vững Toàn cầu (GSTC) ủng hộ, chứng nhận này liên quan đến việc kiểm tra tại chỗ các chỉ số về sử dụng năng lượng, tiết kiệm nước, mua sắm bền vững, bảo tồn văn hóa, và các hoạt động thể hiện sự quan tâm tới môi trường của nhân viên.

Phù hợp từ chiến lược cho Chứng nhận xanh

Việc kết hợp các chứng nhận phù hợp với thương hiệu của khách sạn, đòi hỏi phải có nghiên cứu và xem xét kỹ lưỡng. Các chuyên gia tại Ziva đề nghị như sau cho các loại khách sạn khác nhau:

• Các chuỗi Khách Sạn Lớn Độc Lập: TripAdvisor GreenLeaders, Greenkey, Green Globe, LEED (new properties or renovations only), Green Tourism (UK and Canada).
• Nhà Nghỉ (Bed and Breakfast) TripAdvisor GreenLeaders, Greenkey, LEED (chỉ áp dụng cho tài sản mới hoặc cải tạo), Green Tourism (Anh và Canada).
• Khách Sạn Độc Lập/Nhà Nghỉ Tập Thể: TripAdvisor GreenLeaders, ENERGY STAR, LEED (new properties or renovations only), Green Tourism (UK and Canada).

Kết Luận

Việc đạt được các chứng nhận xanh không chỉ đơn thuần là về giải thưởng; mà còn liên quan đến việc thúc đẩy một hướng tiếp cận bền vững để có một tương lai tốt hơn. Để làm được điều này, bạn cần xây dựng một thương hiệu khách sạn vững chắc với một nền tảng tập trung vào việc xây dựng thương hiệu. Những chứng nhận này là một sự xác nhận về sự cam kết của thương hiệu với một hành trình bền vững và thân thiện với môi trường, cuối cùng là nâng cao uy tín của bạn và góp phần vào một tương lai “xanh” hơn cho cả khách sạn, và môi trường sống xung quanh đó.